Café corsé, terreux, long en bouche avec une saveur chocolatée.
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Café corsé, terreux, long en bouche avec une saveur chocolatée.
Ce café est cultivé au Nord de l’île de Sumatra, dans la région d’Aceh, en altitude. La coopérative avec laquelle nous travaillons, créée en 2009, est une coopérative féminine, qui œuvre au quotidien pour l’insertion des femmes dans le monde du travail. Elle fait travailler 346 femmes dans 8 villages et couvre 345 Ha.
Des cours et des formations sont également mis en place pour permettre une meilleure éducation des femmes et des enfants dans ces régions. Le but est d’aider à l’émancipation et d’atteindre ainsi plus d’égalité.